Le Delizie di Natale e le Bollicine di Benvenuto
IL PLATEAU DEL VIRIDARIUM PRESENTA:
Le Capesante Cremose gratinate al Panko aromatizzato alle Erbe
Il Carpaccio di Spada marinato al Pepe verde e rosa
L’Insalata di Mare e Verdurine
Il Vol au Vent alla Mousse di Mortadella e Pistacchio
Il Cannolo di Prosciutto cotto e Insalata russa
I Tortelli al sapore di Mare saltati al Trionfo di Crostacei
Il Fagottino di crespella gratinato alla Fiorentina
La Rollata di Vitello farcita con Castagne e Porcini con Carciofi trifolati
La Degustazione d’assaggio di Fritto del Tigullio
Il Sorbetto al Brut Ferrari
Il Pandoro della Tradizione con Crema Chantilly
Vini Selezione “Due Mari” inclusi
€65,- a persona (Bambini fino a 10 anni -50%)
Per verificare la disponibilità e per prenotazioni : 0185 42695